Sense #0 contexts
… Одно из важнейших свойств высокоорганизованных молекул строительных белков, таких как фиброин, коллаген, кератин -- способность к самоупорядочению. Самоупорядочение предопределяется структурной информацией, «записанной» в форме чередования разных …
… протекания ферментативного гидролиза были определены дозировка ферментного препарата, гидромодуль, физико-химические условия гидролиза кератина пера. Было установлено, что растворение исходного сырья проходит полностью за 6 ч ( …
… многократно использовать в технологической схеме для увеличения в нем содержания продуктов расщепления кератина (растворимый белок, пептиды и аминокислоты). При этом в растворе после предварительной обработки …
… Низкие концентрации химических реагентов обеспечивают специфический разрыв достаточной части дисульфидных связей кератина. Их применение оказывает незначительное влияние на реакцию среды, pH которой стабильно находилось …
… , глобулярные белки принимают участие в катализе, транспорте, регуляции, а фибилярные белки (коллаген, кератин и фиброин шелка) играют структурную роль. Коллаген -- наиболее распространенный белок у млекопитающих -- …