Sense #0 contexts
… назначению -- на пищевые, кормовые и технические. Пищевые животные жиры применяют преимущественно для кулинарных целей, приготовления жировых смесей (маргарина, сборного жира), а также в качестве исходного …
… том числе безалкогольные газированные напитки, кондитерские изделия, жевательную резинку, чипсы и др.; - кулинарные жиры, сливочное масло жирностью ниже 72%, копчености, майонез и натуральный кофе. МНЕНИЕ …
… не разрушаются высокой температурой и кислотами, поэтому варка, маринование и другие виды кулинарной обработки не освобождают грибы от токсических свойств. Достаточно 30 мг яда, чтобы …
… термической обработке, но и при длительном хранении, замораживании, от солнечных лучей. При кулинарной обработке мяса содержание в нем фолиевой кислоты снижается на 70-90%. A …
… вязким, полностью лишено запаха. Такие масла обычно используются при изготовлении маргаринов, майонезов, кулинарных жиров, применяют при консервировании. Экстрагирование. Иногда масло из семян извлекают специальными химическими …