Sense #0 contexts
… гидроколлоидов: в присутствии камеди рожкового дерева ксантановая смола образует гель, добавление камеди рожкового дерева к каппа-каррагинану способствует получению мягкого эластичного геля. Природа синергизма заключается …
… собой я бы взял: комплекты свечей, предохранителей, хомутов, лампочек, ключей накидных и рожковых, наждачку, пассатижи, отвертки плоскую и крестовую, молоток, пару надфилей, изоленту, ремень вентилятора, …
… , глюкозо-фруктозный сироп, лактат кальция/глюконат кальция, стабилизаторы: Е1442 (модифицированный крахмал), камедь рожкового дерева; краситель кармин, ароматизатор, идентичный натуральному «клубника», регулятор кислотности: лимонная кислота, аскорбиновая …
… , то в мороженом используются натуральные стабилизаторы растительного происхождения — гуаровая камедь, камедь плодов рожкового дерева, каррагинан. Они безвредны даже для детей. С какого возраста можно давать …
… , поддерживая пенистую структуру мороженого. Обычно в качестве стабилизаторов в мороженом используют камеди рожкового дерева и гуара, карбоксиметилцеллюлозу, а также ксантановую камедь, альгинаты натрия, каррагинан. Желатин, …