Sense #0 contexts
… ЕС закреплено, что вино – продукт, полученный в результате исключительно полного или частичного сбраживания свежего винограда, или дробленного виноградного сусла. Тогда как в законопроекте, подготовленном комитетом …
… ее выделили из «винного камня» -- осадка, который образуется в бродильных чанах при сбраживании виноградного сока. Винный камень образуется также и при «созревании» вина в дубовых …
… продукты расщепления молочного жира, и характер сбраживания молочного сахара -- лактозы. Об этом сбраживании стоит сказать несколько слов отдельно. Молочнокислые бактерии превращают лактозу в молочную кислоту. …
… знать и глубину распада белка, и продукты расщепления молочного жира, и характер сбраживания молочного сахара -- лактозы. Об этом сбраживании стоит сказать несколько слов отдельно. Молочнокислые …
… ягоды (смородину, крыжовник, рябину) заливают кипяченой водой, добавляют сахар и оставляют на сбраживание, которое длится приблизительно два месяца. Посуда, в которой идет процесс брожения, должна …